Savourez notre histoire culinaire unique.
Une invitation
Une ambiance
calme et intime
Plongez dans une atmosphère calme et intime, où chaque détail est pensé pour rendre votre expérience mémorable. Myranel, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un lieu où les saveurs et les émotions se rejoignent.
Venez gâter maman au Myranel avec un menu 5 services les 11 et 12 mai prochain. Les réservations sont ouvertes !
Menu découverte
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Trois services signatures 49$
(Accords mets et vins 30$)
Entrées
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Foie Gras 20$
Caille - Raisins - Épices
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Maquereaux 18$
Érable - Miso - Haricots Noirs
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Tomme des Galets 15$
Échalotes - Miel - Noix de Grenoble
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* Pain levain maison 4$
Avec beurre à la fleur de sel
Plats
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Volaille fermière 34$
Salsifis - Cipollinis - Jus Poulette
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Lotte 31$
Chorizo - Lentilles - Céleri
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Agneau 38$
Pois verts - Gnocchis - Sauge
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Tortellinis 29$
Pleurotes – Fromage de Grondines – Noix
Desserts
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Chocolat toasté 12$
Bière - Malt - Caramel
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Pavlova 14$
Agrumes - Amaretto - Safran
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Poire 12$
Miel – Mascarpone – Pollen
Où chaque plat raconte une histoire d'amour pour les saveurs locales et l'art culinaire.
Notre histoire
Myranel est avant tout une histoire d'amour.
Le fruit d’une rencontre entre le chef Mathieu Janes et Marina Marcot, qui ensemble ont souhaité partager leur vision d’un restaurant.
Dans l’assiette, les plats sont soignés et délicats, tout en mettant en valeur les produits du terroir québécois.
En salle à manger, profitez d’une expérience complète dans un cadre intime grâce au savoir-faire et aux connaissances de notre maître d’hôtel qui saura vous guider tout au long de votre moment avec nous.
Prix et distinctions
Finaliste Prix du meilleur service 2024
Marina Marcot
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef de l’année 2024
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef pâtissier de l’année 2023
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Reconnaissance
Myranel Restaurant
Aliments du Québec au menu
Heures d'ouverture
Lundi, mardi et mercredi
Fermé
Jeudi au dimanche
17h00 – 21h00
Adresse
241, chemin du Roy
Deschambault, Québec
G0A 1S0
Téléphone
Courriel
