Savourez notre histoire culinaire unique.
Une invitation
Une ambiance
calme et intime
Plongez dans une atmosphère calme et intime, où chaque détail est pensé pour rendre votre expérience mémorable. Myranel, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un lieu où les saveurs et les émotions se rejoignent.
Saint-Valentin
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Potimarron
Beignet - Confit - Praliné
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Choux vert
Ratte - Pleurote - Genévrier
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Esturgeon
Festin - Seigle - Érable
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Pétoncle
Gourgane - Citron confit - Aneth
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Caille
Foie gras - Betterave - Raisin
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Airelle
Rose - Miel
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Chocolat 90$
Disponible du 12 au 15 février 2025
Expérience
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Panais
Café - Aveline - Grué
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Poireau
Huile verte - Jeunes pousses - Pain grillé
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Pétoncle
Gourganes - Citron confit - Aneth
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Pintade
Lomo - Céleri - Moutarde
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Pamplemousse
Cardamome - Champagne
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Confiserie 74$
Expérience Végétale
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Panais
Café - Aveline - Grué
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Poireau
Huile verte - Jeunes pousses - Pain grillé
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Carotte
Beurre blanc - Safran - Nori
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Morille
Oignon - Crème fumée - Infusion
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Pamplemousse
Cardamome - Champagne
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Confiseries 74$
Où chaque plat raconte une histoire d'amour pour les saveurs locales et l'art culinaire.
Notre histoire
Myranel est avant tout une histoire d'amour.
Le fruit d’une rencontre entre le chef Mathieu Janes et Marina Marcot, qui ensemble ont souhaité partager leur vision d’un restaurant.
Dans l’assiette, les plats sont soignés et délicats, tout en mettant en valeur les produits du terroir québécois.
En salle à manger, profitez d’une expérience complète dans un cadre intime grâce au savoir-faire et aux connaissances de notre maître d’hôtel qui saura vous guider tout au long de votre moment avec nous.
Prix et distinctions
Finaliste Prix du meilleur service 2024
Marina Marcot
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef de l’année 2024
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef pâtissier de l’année 2023
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Certification
Myranel Restaurant
Biosphère Sustainable Lifestyle
Reconnaissance
Myranel Restaurant
Aliments du Québec au menu
Heures d'ouverture
Dimanche, lundi et mardi
Fermé
Mercredi au Samedi
17h00 – 21h00
Restez à l'affût de nos nouveautés!
Adresse
241, chemin du Roy
Deschambault, Québec
G0A 1S0
Téléphone
Courriel
