Une invitation
Plongez dans une atmosphère calme et intime, où chaque détail est pensé pour rendre votre expérience mémorable. Myranel, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un lieu où les saveurs et les émotions se rejoignent.
Cardamome - Gremolata - Pickles
Camerise - Estragon - Céréale
Fenouil - Radis - Gin
Sucrine - Chanterelle - Vinaigrette
Ail noir - Grué - Miel de printemps
Cardamome - Gremolata - Pickles
Camerise - Estragon - Céréale
Fenouil - Poivron - Radis
Morille - Sauge - Bouillon végétale
Ail noir - Grué - Miel de printemps
Notre histoire
Le fruit d’une rencontre entre le chef Mathieu Janes et Marina Marcot, qui ensemble ont souhaité partager leur vision d’un restaurant.
Dans l’assiette, les plats sont soignés et délicats, tout en mettant en valeur les produits du terroir québécois.
En salle à manger, profitez d’une expérience complète dans un cadre intime grâce au savoir-faire et aux connaissances de notre maître d’hôtel qui saura vous guider tout au long de votre moment avec nous.
Prix et distinctions
Recommandation 2025
Myranel Restaurant
Guide MICHELIN
Finaliste Restaurant de l’année 2025
Myranel
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef de l’année 2025
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Certification
Myranel Restaurant
Biosphere Sustainable
Reconnaissance
Myranel Restaurant
Aliments du Québec au menu
Finaliste Prix du meilleur service 2024
Marina Marcot
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef de l’année 2024
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Finaliste Chef pâtissier de l’année 2023
Mathieu Janes
Lauriers de la Gastronomie Québécoise
Mercredi au samedi
17h00 – 21h00
Dimanche, lundi et mardi
Fermé
241, chemin du Roy
Deschambault, Québec
G0A 1S0
Téléphone (mode de réservation)
Courriel